മെച്ചപ്പെട്ട പോഷകാഹാരത്തിനായുള്ള ലൈഫ് സൈക്കിൾ സമീപനം

പോഷകാഹാരം എന്ന വാക്ക് ലാറ്റിൻ പദമായ "NUTRIRE" എന്നതിൽ നിന്നാണ് വന്നത്. ജീവികൾ എങ്ങനെ പോഷകങ്ങൾ നേടുന്നു, അവയെ ഉപാപചയം ചെയ്യുന്നു, ജീവൻ്റെ എല്ലാ പ്രക്രിയകളെയും പിന്തുണയ്ക്കാൻ അവയെ എങ്ങനെ ഉപയോഗിക്കുന്നു എന്നതിൽ ഉൾപ്പെട്ടിരിക്കുന്ന എല്ലാ പ്രക്രിയകളുടെയും ആകെത്തുകയാണ് പോഷകാഹാരം. ശരീരത്തിൻ്റെ അടിസ്ഥാന പ്രവർത്തനങ്ങൾ നിർവഹിക്കുന്നതിന് ആവശ്യമായ പദാർത്ഥങ്ങളാണ് പോഷകങ്ങൾ. മനുഷ്യ ശരീരം അവയെ സമന്വയിപ്പിക്കാത്തതിനാൽ പോഷകങ്ങൾ ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് ലഭിക്കണം. പോഷകാഹാര പ്രൊഫഷണലുകൾ പോഷകാഹാര ശാസ്ത്രത്തെക്കുറിച്ചുള്ള അവരുടെ അറിവ് സമന്വയിപ്പിച്ച് ആളുകളെ ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണക്രമം കൈവരിക്കുന്നതിനും നല്ല ഭക്ഷണശീലങ്ങൾ വികസിപ്പിക്കുന്നതിനും സഹായിക്കുന്നു. വിവിധ പ്രായത്തിലുള്ളവരുടെ ആരോഗ്യ ആവശ്യങ്ങൾ നിറവേറ്റുന്നതിനായി, പ്രധാന പോഷകങ്ങളുടെ റഫറൽ മൂല്യങ്ങളായി അവർ ശുപാർശചെയ്‌ത ദൈനംദിന അലവൻസുകൾ, ഡയറ്ററി റഫറൻസ് ഇൻടേക്കുകൾ, കണക്കാക്കിയ ശരാശരി ആവശ്യകതകൾ, സഹിക്കാവുന്ന ഉയർന്ന പരിധികൾ എന്നിവ ഉപയോഗിക്കുന്നു. 

സാധാരണ, മതിയായ, പോഷകാഹാരക്കുറവ്, പോഷകാഹാരക്കുറവ്, പോഷകാഹാരക്കുറവിൻ്റെ അപകടസാധ്യത, പോഷകാഹാരക്കുറവ് എന്നിങ്ങനെയുള്ള പദങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു വ്യക്തിയുടെ പോഷകാഹാര നിലയെ വ്യത്യസ്തമായി വിവരിക്കുന്നു. മനുഷ്യശരീരം ഒപ്റ്റിമൽ ആയി പ്രവർത്തിക്കാൻ മതിയായ പോഷകാഹാരം ആവശ്യമാണ്, കഠിനമായ പോഷകാഹാരക്കുറവ് രോഗത്തിലേക്കും മരണത്തിലേക്കും നയിച്ചേക്കാം. നല്ല പോഷകാഹാരം മതിയായ മാക്രോ ന്യൂട്രിയൻ്റുകൾ (പ്രോട്ടീൻ, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, കൊഴുപ്പ്, വെള്ളം) മൈക്രോ ന്യൂട്രിയൻ്റുകൾ (വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും) സ്വീകരിക്കുന്നതിന് തുല്യമാണ്, അങ്ങനെ ശരീരത്തിന് ആരോഗ്യം നിലനിർത്താനും ശരിയായി വളരാനും ഫലപ്രദമായി പ്രവർത്തിക്കാനും കഴിയും. "നിങ്ങൾ കഴിക്കുന്നത് നിങ്ങളാണ്" എന്ന വാചകം സൂചിപ്പിക്കുന്നത് ശരീരം അത് സ്വീകരിക്കുന്ന ഭക്ഷണത്തോട് നല്ലതോ ചീത്തയോ പ്രതികരിക്കുമെന്ന വസ്തുതയെ സൂചിപ്പിക്കുന്നു. WHO ആരോഗ്യത്തെ നിർവചിച്ചിരിക്കുന്നത് "സമ്പൂർണ ശാരീരികവും മാനസികവും സാമൂഹികവുമായ ക്ഷേമത്തിൻ്റെ അവസ്ഥയാണ്, അല്ലാതെ കേവലം രോഗമോ വൈകല്യമോ ഇല്ലാതിരിക്കുക മാത്രമല്ല” കഴിക്കുന്ന ഭക്ഷണങ്ങൾ ഒരാളുടെ ആരോഗ്യത്തിൻ്റെ മൂന്ന് വശങ്ങളെയും ബാധിക്കുന്നു. 

ബീജസങ്കലനം ചെയ്ത മുട്ടയിൽ നിന്നാണ് മനുഷ്യൻ്റെ ജീവിത ചക്രം ഉത്ഭവിക്കുന്നത്, അത് ഒരു ഗര്ഭപിണ്ഡമായി വികസിക്കുകയും ഒടുവിൽ ഒരു കുഞ്ഞായി ജനിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഒരു കുഞ്ഞ് ഒരു കുട്ടിയായി വികസിക്കുന്നു, കൗമാരത്തിൻ്റെ അത്ഭുതകരമായ ഘട്ടത്തിലൂടെ പരിവർത്തനം ചെയ്യുന്നു, മുതിർന്നവനായി മാറുന്നു, തുടർന്ന് വാർദ്ധക്യത്തിലേക്കും ഒടുവിൽ മരണത്തിലേക്കും നീങ്ങുന്നു. ഒരു വ്യക്തിയുടെ ജീവിത ഘട്ടം അവരുടെ ആരോഗ്യത്തെയും പോഷക ആവശ്യങ്ങളെയും സ്വാധീനിക്കുന്നു. ആരോഗ്യം, ജനിതകശാസ്ത്രം, ജീവിതചക്രം, ജീവിതശൈലി എന്നിവയിൽ പരിസ്ഥിതിക്ക് വലിയ സ്വാധീനമുണ്ട്. ജീവിതശൈലിയുടെ ഒരു വശം നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണ ശീലങ്ങളാണ്. ഭൂമിശാസ്ത്രം, സാമ്പത്തിക സ്ഥിതി, സംസ്കാരം, സാമൂഹിക ഘടകങ്ങൾ, ആരോഗ്യസ്ഥിതി രുചി, ഘടന, രൂപം, മുൻകാല ഭക്ഷണാനുഭവങ്ങൾ, ശീലങ്ങൾ, ലഭ്യത, പരസ്യം ചെയ്യൽ & വികാരങ്ങൾ എന്നിങ്ങനെ വിവിധ ഘടകങ്ങളാണ് ഭക്ഷണ തിരഞ്ഞെടുപ്പുകളെ നയിക്കുന്നത്. 
ജീവിത ഘട്ടങ്ങളിലുടനീളം ശരിയായ വളർച്ച ശരിയായ പോഷകാഹാരത്തെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു.

ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണക്രമം മുഴുവൻ ഭക്ഷണങ്ങളെ അനുകൂലിക്കുന്ന ഒന്നാണ്. ആധുനിക സംസ്കരിച്ച ഭക്ഷണങ്ങൾക്ക് പകരമായി, ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണക്രമം "യഥാർത്ഥ" പുതിയ മുഴുവൻ ഭക്ഷണങ്ങളിൽ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കുന്നത് നല്ല ആരോഗ്യത്തിന് അത്യന്താപേക്ഷിതമാണ്.
വാണിജ്യാടിസ്ഥാനത്തിൽ തയ്യാറാക്കുന്ന ഫാസ്റ്റ് ഫുഡുകളിൽ പലപ്പോഴും പോഷകങ്ങൾ കുറവായിരിക്കും കൂടാതെ അമിതമായ അളവിൽ പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, പൂരിത കൊഴുപ്പ്, ട്രാൻസ് ഫാറ്റുകൾ എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. പ്രമേഹം, മറ്റ് രോഗങ്ങൾ. വിവിധ ഭക്ഷണ ഗ്രൂപ്പുകളിൽ നിന്നുള്ള (ധാന്യങ്ങൾ, പയറുവർഗ്ഗങ്ങൾ, പച്ചക്കറികൾ, പഴങ്ങൾ, പഞ്ചസാര, കൊഴുപ്പും എണ്ണയും, പാലും പാലുൽപ്പന്നങ്ങളും, നോൺ വെജ് ഗ്രൂപ്പ്) ഭക്ഷണത്തിൻ്റെ മിശ്രിതമാണ് സമീകൃതാഹാരം. പ്രാദേശികമായി കൃഷി ചെയ്യുന്നതും സീസൺ തിരിച്ച് ലഭ്യമായതുമായ ഭക്ഷണങ്ങൾ വാങ്ങുന്നത് കൂടുതൽ പ്രധാനമാണ്.

കാലക്രമേണ മനുഷ്യശരീരങ്ങൾ ഗണ്യമായി മാറുന്നു, ഭക്ഷണമാണ് ആ മാറ്റങ്ങളുടെ ഇന്ധനം. മനുഷ്യ ജീവിത ചക്രത്തിൻ്റെ പ്രധാന ഘട്ടങ്ങൾ ഇനിപ്പറയുന്ന രീതിയിൽ നിർവചിച്ചിരിക്കുന്നു:

1. ഗർഭം- ഒരു സൈഗോട്ട് ഒരു ഭ്രൂണമായും പിന്നീട് ഒരു ഗര്ഭപിണ്ഡമായും വികസിക്കുന്നത് പ്രസവത്തിനുള്ള തയ്യാറെടുപ്പിലാണ്. ഗർഭിണിയായ സ്ത്രീയുടെ പോഷകാഹാര തിരഞ്ഞെടുപ്പുകൾ ഗര്ഭപിണ്ഡത്തിൻ്റെ വികാസത്തെ മാത്രമല്ല, അവളുടെ സ്വന്തം ആരോഗ്യത്തെയും അവളുടെ നവജാതശിശുവിൻ്റെ ഭാവി ആരോഗ്യത്തെയും ബാധിക്കുന്നു.

2. ഇൻഫൻസി- കുട്ടിക്കാലത്തിൻ്റെ ആദ്യഭാഗം. ജനനം മുതൽ ഒരു വയസ്സ് വരെയുള്ള കാലഘട്ടമാണിത്. ജീവിതത്തിൻ്റെ ആദ്യ ആറുമാസം കുഞ്ഞുങ്ങൾക്ക് മുലപ്പാൽ മാത്രം നൽകണമെന്ന് ലോകാരോഗ്യ സംഘടന ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. ഒരു നവജാതശിശുവിന് ആവശ്യമായ എല്ലാ പോഷകങ്ങളും മുലപ്പാലിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ആരോഗ്യകരമായ ജീവിതത്തിന് കുട്ടിക്ക് മികച്ച തുടക്കം നൽകുന്നു. വളർച്ചയുടെ നാഴികക്കല്ലുകൾക്കൊപ്പം നിരവധി പ്രധാന ശാരീരിക മാറ്റങ്ങളും ശൈശവാവസ്ഥയിൽ സംഭവിക്കുന്നു, ഇതിന് ഉചിതമായ നിരക്കിൽ വികസനം ഉറപ്പാക്കാൻ മതിയായ പോഷകാഹാരം ആവശ്യമാണ്.

3. കൊച്ചുകുട്ടികളുടെ വർഷങ്ങൾ- രണ്ടും മൂന്നും വയസ്സിൽ സംഭവിക്കുന്നതും ബാല്യകാലത്തിൻ്റെ അവസാനവുമാണ്. പ്രധാന ശാരീരിക മാറ്റങ്ങൾ കൊച്ചുകുട്ടികളുടെ വർഷങ്ങളിലും തുടരുന്നു. സ്വയം ഭക്ഷണവും ടോയ്‌ലറ്റ് പരിശീലനവും വികസനത്തിൻ്റെ നാഴികക്കല്ലുകളിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു. പിഞ്ചുകുഞ്ഞുങ്ങൾ പ്രവർത്തിക്കുന്നതും സംസാരിക്കുന്നതും പഠിക്കുന്നതും ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നതും അവരുടെ വികാസത്തെക്കുറിച്ചുള്ള പ്രധാന സൂചനകൾ നൽകുന്നു.

4. ബാല്യം- നാല് മുതൽ എട്ട് വയസ്സ് വരെ നടക്കുന്നു. ഈ ജീവിത ഘട്ടത്തിൽ നിർണായകമായ നിരവധി ശാരീരികവും വൈകാരികവുമായ മാറ്റങ്ങൾ സംഭവിക്കുന്നു. ഭക്ഷണത്തെക്കുറിച്ചുള്ള കുട്ടികളുടെ മനോഭാവവും അഭിപ്രായങ്ങളും ആഴത്തിൽ വളരുന്നു. കുടുംബാംഗങ്ങളിൽ നിന്ന് മാത്രമല്ല, സമപ്രായക്കാരിൽ നിന്നും വലിയ സംസ്കാരത്തിൽ നിന്നും ഭക്ഷണ മുൻഗണനകളെക്കുറിച്ച് അവർ സൂചനകൾ എടുക്കാൻ തുടങ്ങുന്നു. ഒരു കുട്ടിയുടെ ജീവിതത്തിൽ ഈ സമയം മാതാപിതാക്കൾക്കും മറ്റ് പരിചരണം നൽകുന്നവർക്കും നല്ല ഭക്ഷണശീലങ്ങൾ ശക്തിപ്പെടുത്താനും കുട്ടിയുടെ മുൻഗണനകളിൽ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിച്ച് പുതിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്താനും അവസരമൊരുക്കുന്നു. അവരുടെ പെരുമാറ്റവും ഭക്ഷണ ശീലങ്ങളും പലപ്പോഴും അനുകരിക്കുന്ന മാതാപിതാക്കൾ അവരുടെ കുട്ടികൾക്ക് റോൾ മോഡലായി വർത്തിക്കണം.

5. ഋതുവാകല്- ഒമ്പത് വയസ്സ് മുതൽ പതിമൂന്ന് വയസ്സ് വരെയുള്ള കാലയളവ്, അത് കൗമാരത്തിൻ്റെ തുടക്കമാണ്. പ്രായപൂർത്തിയാകുന്നതിൻ്റെ ആരംഭം കൗമാരത്തിൻ്റെ തുടക്കമാണ്, ഇത് ബാല്യകാലത്തിനും യുവത്വത്തിനും ഇടയിലുള്ള പാലമാണ്. ശരീരശാസ്ത്രപരമായ മാറ്റങ്ങളും അതിനോടൊപ്പമുള്ള മാനസികവും വൈകാരികവുമായ ക്രമീകരണങ്ങളും നല്ല പോഷകാഹാരത്തോടൊപ്പം പിന്തുണയ്ക്കണം.

6. പഴയ കൗമാരം- പതിനാലിനും പതിനെട്ടിനും ഇടയിൽ നടക്കുന്ന ഘട്ടം. കൗമാരപ്രായക്കാർ അവരുടെ ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ കൂടുതൽ കൂടുതൽ തീരുമാനങ്ങൾ എടുക്കുമ്പോൾ, മാതാപിതാക്കളോ മറ്റ് പരിചാരകരോ അധികാരികളോ അവരെ ഉചിതമായതും പോഷകപ്രദവുമായ തിരഞ്ഞെടുപ്പുകളിലേക്ക് നയിക്കണം.

7. പ്രായപൂർത്തിയായവർക്കുള്ളത്- കൗമാരം മുതൽ ജീവിതാവസാനം വരെയുള്ള കാലഘട്ടം 19-30 വയസ്സിൽ ആരംഭിക്കുന്നു. അടുത്ത ഘട്ടം, യൗവ്വനം, പത്തൊൻപത് മുതൽ മുപ്പത് വയസ്സ് വരെയുള്ള കാലഘട്ടമാണ്. ബാല്യവും കൗമാരവുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ ഇത് സ്ഥിരതയുള്ള സമയമാണ്. ശാരീരിക വളർച്ച പൂർത്തിയായി, എല്ലാ അവയവങ്ങളും ശരീര സംവിധാനങ്ങളും പൂർണ്ണമായി വികസിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു. സാധാരണഗതിയിൽ, സജീവമായ ഒരു ചെറുപ്പക്കാരൻ അവൻ്റെ അല്ലെങ്കിൽ അവളുടെ ശാരീരികമായ ഉന്നതിയിലെത്തുകയും മികച്ച ആരോഗ്യവാൻ ആയിരിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഈ ഘട്ടത്തിൽ ശരിയായ പോഷകാഹാരവും മതിയായ ശാരീരിക പ്രവർത്തനങ്ങളും വർത്തമാനകാലത്തെ ആരോഗ്യത്തെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുക മാത്രമല്ല, ഭാവിയിലേക്കുള്ള ശക്തമായ അടിത്തറയും നൽകുന്നു.

8. മധ്യവയസ്സ്- മുപ്പത്തിയൊന്ന് വയസ്സ് മുതൽ അമ്പത് വയസ്സ് വരെ നീളുന്ന പ്രായപൂർത്തിയായ കാലഘട്ടം. പോഷകപരമായി പറഞ്ഞാൽ, മുപ്പത്തിയൊന്ന് വയസ്സ് മുതൽ അമ്പത് വയസ്സ് വരെയുള്ള കാലഘട്ടമാണ് മധ്യവയസ്സ് എന്ന് നിർവചിച്ചിരിക്കുന്നത്. ഈ ഘട്ടത്തിൻ്റെ ആദ്യ കാലഘട്ടം അവസാനത്തിൽ നിന്ന് വളരെ വ്യത്യസ്തമാണ്. ഉദാഹരണത്തിന്, മധ്യവയസ്സിൻ്റെ ആദ്യ വർഷങ്ങളിൽ, പല സ്ത്രീകളും ഗർഭധാരണം, പ്രസവം, മുലയൂട്ടൽ എന്നിവ അനുഭവിക്കുന്നു. ഈ ജീവിത ഘട്ടത്തിൻ്റെ അവസാന ഘട്ടത്തിൽ, സ്ത്രീകൾ ആർത്തവവിരാമത്തെ അഭിമുഖീകരിക്കുന്നു, ഇത് ആർത്തവവിരാമത്തിലേക്ക് നയിക്കുന്ന അല്ലെങ്കിൽ ആർത്തവത്തിൻ്റെ അവസാനത്തിലേക്ക് നയിക്കുന്ന ഒരു പരിവർത്തന കാലഘട്ടമാണ്. ആർത്തവവിരാമ സമയത്ത് ഈസ്ട്രജൻ്റെ അളവ് കുറയുന്നത് മൂലം സ്ത്രീകളിൽ അസ്ഥി പിണ്ഡം നഷ്ടപ്പെടുന്നത് ഉൾപ്പെടെ നിരവധി ശാരീരിക മാറ്റങ്ങൾ മധ്യവയസ്സിൽ സംഭവിക്കുന്നു. സ്ത്രീകളിലും പുരുഷന്മാരിലും കാഴ്ചശക്തി കുറയുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, ഒരു മധ്യവയസ്കനായ ഒരാൾക്ക് ശരിയായ ഭക്ഷണക്രമവും മതിയായ വ്യായാമവും ഉപയോഗിച്ച് സുപ്രധാനവും ആരോഗ്യകരവും ശാരീരികമായ ഉന്നതിയ്ക്ക് സമീപം തുടരാനും കഴിയും.

9. മുതിർന്ന വർഷങ്ങൾ, അല്ലെങ്കിൽ വാർദ്ധക്യം- അമ്പത്തിയൊന്ന് വയസ്സ് മുതൽ ജീവിതാവസാനം വരെ നീട്ടുക. അമ്പത്തിയൊന്ന് വയസ്സ് മുതൽ ജീവിതാവസാനം വരെയുള്ള കാലഘട്ടമാണ് മുതിർന്നവർ, അല്ലെങ്കിൽ പ്രായമായവർ. ഈ ജീവിത ഘട്ടത്തിൽ ശാരീരികവും വൈകാരികവുമായ നിരവധി മാറ്റങ്ങൾ സംഭവിക്കുന്നു. കാൻസർ, ഹൃദ്രോഗം, പ്രമേഹം അല്ലെങ്കിൽ ഡിമെൻഷ്യ തുടങ്ങിയ ഗുരുതരമായ ആരോഗ്യ വെല്ലുവിളികൾ പ്രായമായവർക്ക് നേരിടേണ്ടി വന്നേക്കാം. സ്ത്രീകൾക്കും പുരുഷന്മാർക്കും പേശികളുടെ പിണ്ഡവും ശക്തിയും നഷ്ടപ്പെടുകയും ശരീരഘടനയിൽ മാറ്റങ്ങൾ വരുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു. ചർമ്മം കനംകുറഞ്ഞതായിത്തീരുന്നു, മുറിവിനുശേഷം സുഖപ്പെടാൻ കൂടുതൽ സമയം എടുത്തേക്കാം. എഴുപത് വയസ്സിന് അടുത്ത്, ഈസ്ട്രജൻ്റെയും ടെസ്റ്റോസ്റ്റിറോണിൻ്റെയും അളവ് കുറയാൻ തുടങ്ങുമ്പോൾ പുരുഷന്മാരിൽ അസ്ഥികളുടെ നഷ്ടം അനുഭവപ്പെടാൻ തുടങ്ങുന്നു. ആരോഗ്യകരമായ പോഷകാഹാര തിരഞ്ഞെടുപ്പുകൾ വൈകല്യവും വിട്ടുമാറാത്ത അവസ്ഥകളും തടയാനോ നിയന്ത്രിക്കാനോ സഹായിക്കും. ന്യൂറോളജിക്കൽ ഡിസോർഡർ, വിഷാദം പോലുള്ള മാനസിക അവസ്ഥകൾ എന്നിവ ഭക്ഷണത്തോടുള്ള മനോഭാവത്തെയും ഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കുന്നതിനോ ഉള്ളിൽ കഴിക്കുന്നതിനോ ഉള്ള കഴിവിനെ സ്വാധീനിക്കും. ജീവിതത്തിൻ്റെ ഈ ഘട്ടത്തിൽ ഏറ്റവും മികച്ച ഭക്ഷണക്രമം തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതിന് പ്രായമായ മുതിർന്നവർക്ക് ക്ലിനിക്കൽ ന്യൂട്രീഷനിസ്റ്റുകളിൽ നിന്നും ആരോഗ്യ സംരക്ഷണ പ്രൊഫഷണലുകളിൽ നിന്നും മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശം ആവശ്യമായി വന്നേക്കാം.

ജീവിതത്തിൻ്റെ ഓരോ ഘട്ടത്തിലും പോഷകാഹാര ആവശ്യകതകൾ മാറിക്കൊണ്ടിരിക്കുന്നു. ഈ മാറിക്കൊണ്ടിരിക്കുന്ന ആവശ്യങ്ങൾ നിറവേറ്റുന്നതിനും നിങ്ങളുടെ ജീവിതത്തിലുടനീളം ആരോഗ്യവും ആരോഗ്യവും ഉറപ്പാക്കുന്നതിനും നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണക്രമവും ശാരീരിക പ്രവർത്തനങ്ങളും ക്രമീകരിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്. സ്‌കൂൾ പ്രായത്തിലുള്ള കുട്ടികളെയും കൗമാരക്കാരെയും ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണശീലങ്ങളും ഭക്ഷണത്തോടുള്ള മനോഭാവവും സ്ഥാപിക്കാൻ രക്ഷിതാക്കൾ തുടർന്നും സഹായിക്കണം. ആരോഗ്യം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്ന വൈവിധ്യമാർന്ന ഭക്ഷണങ്ങൾ വീട്ടിലേക്ക് കൊണ്ടുവരിക എന്നതാണ് അവരുടെ പ്രാഥമിക ധർമ്മം, അതുവഴി അവരുടെ കുട്ടികൾക്ക് നല്ല തിരഞ്ഞെടുപ്പുകൾ നടത്താൻ കഴിയും. കുട്ടികൾ മുതിർന്നവരാകുമ്പോൾ, അവർ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്ന തിരഞ്ഞെടുപ്പുകളെക്കുറിച്ചും ആ തിരഞ്ഞെടുപ്പുകൾ അവരുടെ ആരോഗ്യത്തെ എങ്ങനെ ബാധിക്കുന്നുവെന്നും അവർ ശ്രദ്ധിക്കണം, വർത്തമാനകാലത്ത് മാത്രമല്ല, ഭാവിയിലും. സന്തുലിതാവസ്ഥ, മിതത്വം, മതിയായ, വൈവിധ്യം എന്നിവയാണ് പോഷകാഹാര കൗൺസിലിംഗിൽ ഉപയോഗിക്കുന്ന ഏറ്റവും സാധാരണമായ വാക്കുകൾ, ഭക്ഷണ ഭാഗങ്ങൾ നിരീക്ഷിക്കുക, ഒപ്റ്റിമൽ ഭാരം നിലനിർത്തുക തുടങ്ങിയ വാക്യങ്ങൾ. അടിസ്ഥാനപരമായി, വാങ്ങൽ മുതൽ ഉപഭോഗം വരെയുള്ള ഭാഗങ്ങളുടെ വലുപ്പത്തിൽ ഒരാൾ ജാഗ്രത പാലിക്കണം. ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റുകൾ കൂടുതലുള്ള പഴങ്ങൾ, പച്ചക്കറികൾ, ഔഷധസസ്യങ്ങൾ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ പോലുള്ള ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കുന്നത് കോശങ്ങളുടെ കേടുപാടുകൾ തടയാനും ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളെ നീക്കം ചെയ്യുന്നതിലൂടെ ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്താനും സഹായിക്കും! 

ഭക്ഷണവും പോഷകാഹാരവും അത്തരം മാന്ത്രിക വാക്കുകളാണ്, അത് പിന്തുടരുമ്പോൾ നല്ല ആരോഗ്യം നിലനിർത്തുകയും രോഗത്തെ തടയുകയും ചെയ്യുന്നു. ആരോഗ്യകരമായ ജീവിതം നയിക്കാൻ ശരിയായ പോഷകാഹാരം കഴിക്കുന്നതിന് നിങ്ങളുടെ ജീവിതത്തിൻ്റെ എല്ലാ ഘട്ടങ്ങളിലും നിങ്ങളെ നയിക്കാൻ ക്ലിനിക്കൽ ന്യൂട്രീഷനിസ്റ്റിന് കഴിയും. ആധുനിക വൈദ്യശാസ്ത്രത്തിൻ്റെ പിതാവ്- ഹിപ്പോക്രാറ്റസ് 400 ബിസിയുടെ പ്ലാറ്റിനം ഉദ്ധരണിയോടെ അവസാനിപ്പിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു.ഭക്ഷണം നിങ്ങളുടെ ഔഷധവും ഔഷധം നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണവുമാകട്ടെ" 
സി. റെഡ്ഡി ജ്യോത്‌സ്‌ന- ഹോഡ് & ചീഫ് ക്ലിനിക്കൽ ന്യൂട്രിഷനിസ്റ്റ് - ക്ലിനിക്കൽ ന്യൂട്രിഷൻ വകുപ്പ്. - സക്ര വേൾഡ് ഹോസ്പിറ്റൽ