ಉತ್ತಮ ಪೋಷಣೆಗಾಗಿ ಜೀವನ ಚಕ್ರ ವಿಧಾನ

ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಎಂಬ ಪದವು ಲ್ಯಾಟಿನ್ ಪದ "NUTRIRE" ನಿಂದ ಬಂದಿದೆ, ಇದರರ್ಥ "ಪೋಷಿಸಲು". ಜೀವಿಗಳು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಪಡೆಯುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಚಯಾಪಚಯಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಜೀವನದ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸುತ್ತವೆ ಎಂಬುದರಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ಮೊತ್ತವೇ ಪೋಷಣೆಯಾಗಿದೆ. ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ದೇಹವು ಅದರ ಮೂಲಭೂತ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳಾಗಿವೆ. ಮಾನವ ದೇಹವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಶ್ಲೇಷಿಸದ ಕಾರಣ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಿಂದ ಪಡೆಯಬೇಕು. ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ವೃತ್ತಿಪರರು ತಮ್ಮ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ವಿಜ್ಞಾನದ ಜ್ಞಾನವನ್ನು ಜನರು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ವಿವಿಧ ವಯೋಮಾನದವರ ಆರೋಗ್ಯ ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಅವರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾದ ದೈನಂದಿನ ಭತ್ಯೆಗಳು, ಆಹಾರದ ಉಲ್ಲೇಖ ಸೇವನೆಗಳು, ಅಂದಾಜು ಸರಾಸರಿ ಅಗತ್ಯತೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದಾದ ಮೇಲಿನ ಮಿತಿಗಳನ್ನು ಪ್ರಮುಖ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿಗೆ ಉಲ್ಲೇಖಿತ ಮೌಲ್ಯಗಳಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. 

ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ವಿವಿಧ ಪದಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ- ಸಾಮಾನ್ಯ, ಸಾಕಷ್ಟು, ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ, ಅಧಿಕ ಪೋಷಣೆ, ಅಪೌಷ್ಟಿಕತೆ ಮತ್ತು ಅಪೌಷ್ಟಿಕತೆಯ ಅಪಾಯ. ಮಾನವ ದೇಹವು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಪೋಷಣೆ ಅಗತ್ಯ, ಮತ್ತು ತೀವ್ರವಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಕೊರತೆಯು ರೋಗ ಮತ್ತು ಸಾವಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಉತ್ತಮ ಪೋಷಣೆಯು ಸಾಕಷ್ಟು ಮ್ಯಾಕ್ರೋನ್ಯೂಟ್ರಿಯಂಟ್‌ಗಳನ್ನು (ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ನೀರು) ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು (ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು) ಸ್ವೀಕರಿಸಲು ಸಮನಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದ ದೇಹವು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ಉಳಿಯಲು, ಸರಿಯಾಗಿ ಬೆಳೆಯಲು ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. "ನೀವು ಏನು ತಿನ್ನುತ್ತೀರಿ" ಎಂಬ ಪದಗುಚ್ಛವು ದೇಹವು ಸ್ವೀಕರಿಸುವ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು ಅಥವಾ ಕೆಟ್ಟದ್ದಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. WHO ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು "ಸಂಪೂರ್ಣ ದೈಹಿಕ, ಮಾನಸಿಕ ಮತ್ತು ಸಾಮಾಜಿಕ ಯೋಗಕ್ಷೇಮದ ಸ್ಥಿತಿ, ಮತ್ತು ಕೇವಲ ರೋಗ ಅಥವಾ ದೌರ್ಬಲ್ಯದ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲ" ಎಂದು ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಿಸಿದೆ, ಸೇವಿಸುವ ಆಹಾರಗಳು ಒಬ್ಬರ ಆರೋಗ್ಯದ ಎಲ್ಲಾ ಮೂರು ಅಂಶಗಳ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ. 

ಮಾನವರ ಜೀವನ ಚಕ್ರವು ಫಲವತ್ತಾದ ಮೊಟ್ಟೆಯಿಂದ ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡಿದೆ, ಅದು ಭ್ರೂಣವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಮಗುವಿನಂತೆ ಜನಿಸುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಮಗು ಮಗುವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ, ಹದಿಹರೆಯದ ಅದ್ಭುತ ಹಂತದ ಮೂಲಕ ಪರಿವರ್ತನೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ವೃದ್ಧಾಪ್ಯಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಸಾವಿನತ್ತ ಸಾಗುತ್ತದೆ. ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಜೀವನದ ಹಂತವು ಅವರ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳ ಮೇಲೆ ಪ್ರಭಾವ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಆರೋಗ್ಯ, ತಳಿಶಾಸ್ತ್ರ, ಜೀವನ ಚಕ್ರ ಮತ್ತು ಜೀವನಶೈಲಿಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಸರವು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಭಾವವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಜೀವನಶೈಲಿಯ ಒಂದು ಮುಖವೆಂದರೆ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿ. ಭೌಗೋಳಿಕತೆ, ಆರ್ಥಿಕ ಸ್ಥಿತಿ, ಸಂಸ್ಕೃತಿ, ಸಾಮಾಜಿಕ ಅಂಶಗಳು, ಆರೋಗ್ಯ ಸ್ಥಿತಿ ರುಚಿ, ವಿನ್ಯಾಸ, ನೋಟ, ಹಿಂದಿನ ಆಹಾರದ ಅನುಭವಗಳು, ಅಭ್ಯಾಸಗಳು, ಲಭ್ಯತೆ, ಜಾಹೀರಾತು ಮತ್ತು ಭಾವನೆಗಳಂತಹ ಆಹಾರದ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಚಾಲನೆ ಮಾಡುವ ವಿವಿಧ ಅಂಶಗಳಿವೆ. 
ಜೀವನದ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಸರಿಯಾದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯು ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಆಹಾರವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ. ಆಧುನಿಕ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವು "ನೈಜ" ತಾಜಾ ಸಂಪೂರ್ಣ ಆಹಾರಗಳ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುತ್ತದೆ ಉತ್ತಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅತ್ಯಗತ್ಯ.
ವಾಣಿಜ್ಯಿಕವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಆಹಾರಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಮತ್ತು ಟ್ರಾನ್ಸ್ ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇವೆಲ್ಲವೂ ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯ, ಹೃದ್ರೋಗ, ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು, ಕ್ಯಾನ್ಸರ್, ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆ, ಅಧಿಕ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮುಂತಾದ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿವೆ. ಮಧುಮೇಹ ಮತ್ತು ಇತರ ಕಾಯಿಲೆಗಳು. ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರವು ವಿವಿಧ ಆಹಾರ ಗುಂಪುಗಳ ಆಹಾರದ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ (ಧಾನ್ಯಗಳು, ಕಾಳುಗಳು / ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಸಕ್ಕರೆಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಗಳು, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಮಾಂಸಾಹಾರಿ ಗುಂಪು). ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿ ಬೆಳೆದ ಮತ್ತು ಋತುಮಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಮಾನವ ದೇಹವು ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆ ಬದಲಾವಣೆಗಳಿಗೆ ಆಹಾರವು ಇಂಧನವಾಗಿದೆ. ಮಾನವ ಜೀವನ ಚಕ್ರದ ಪ್ರಮುಖ ಹಂತಗಳನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಿಸಲಾಗಿದೆ:

1. ಪ್ರೆಗ್ನೆನ್ಸಿ- ಹೆರಿಗೆಯ ತಯಾರಿಯಲ್ಲಿ ಝೈಗೋಟ್ ಅನ್ನು ಭ್ರೂಣವಾಗಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಭ್ರೂಣವಾಗಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವುದು. ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಭ್ರೂಣದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಆಕೆಯ ಸ್ವಂತ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಆಕೆಯ ನವಜಾತ ಭವಿಷ್ಯದ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ.

2. ಶೈಶವಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ- ಬಾಲ್ಯದ ಆರಂಭಿಕ ಭಾಗ. ಇದು ಹುಟ್ಟಿನಿಂದ ಒಂದು ವರ್ಷದವರೆಗಿನ ಅವಧಿ. ಜೀವನದ ಮೊದಲ ಆರು ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಎದೆಹಾಲು ನೀಡಬೇಕು ಎಂದು WHO ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನವಜಾತ ಶಿಶುವಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಎದೆ ಹಾಲು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಮತ್ತು ಮಗುವಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಆರಂಭವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಮೈಲಿಗಲ್ಲುಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಹಲವಾರು ಪ್ರಮುಖ ಶಾರೀರಿಕ ಬದಲಾವಣೆಗಳು ಶೈಶವಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತವೆ, ಸೂಕ್ತವಾದ ದರದಲ್ಲಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಪೋಷಣೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.

3. ಅಂಬೆಗಾಲಿಡುವ ವರ್ಷಗಳು- ಎರಡು ಮತ್ತು ಮೂರು ವರ್ಷಗಳ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಾಲ್ಯದ ಅಂತ್ಯ. ಪ್ರಮುಖ ಶಾರೀರಿಕ ಬದಲಾವಣೆಗಳು ಅಂಬೆಗಾಲಿಡುವ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಮುಂದುವರೆಯುತ್ತವೆ. ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯ ಮೈಲಿಗಲ್ಲುಗಳು ಸ್ವಯಂ-ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಶೌಚಾಲಯ ತರಬೇತಿಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿವೆ. ಅಂಬೆಗಾಲಿಡುವ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ವರ್ತಿಸುವ, ಮಾತನಾಡುವ, ಕಲಿಯುವ ಮತ್ತು ತಿನ್ನುವ ವಿಧಾನವು ಅವರ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಪ್ರಮುಖ ಸುಳಿವುಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

4. ಬಾಲ್ಯ- ನಾಲ್ಕರಿಂದ ಎಂಟು ವಯಸ್ಸಿನವರೆಗೆ ನಡೆಯುತ್ತದೆ. ಈ ಜೀವನದ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ನಿರ್ಣಾಯಕ ಶಾರೀರಿಕ ಮತ್ತು ಭಾವನಾತ್ಮಕ ಬದಲಾವಣೆಗಳು ನಡೆಯುತ್ತವೆ. ಆಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ಮಕ್ಕಳ ವರ್ತನೆಗಳು ಮತ್ತು ಅಭಿಪ್ರಾಯಗಳು ಗಾಢವಾಗುತ್ತವೆ. ಅವರು ಕುಟುಂಬದ ಸದಸ್ಯರಿಂದ ಆಹಾರದ ಆದ್ಯತೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ತಮ್ಮ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಗೆಳೆಯರು ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯಿಂದಲೂ ಸಹ. ಮಗುವಿನ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಈ ಸಮಯವು ಪೋಷಕರು ಮತ್ತು ಇತರ ಆರೈಕೆದಾರರಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಮತ್ತು ಮಗುವಿನ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಗಮನದಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಂಡು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹೊಸ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲು ಅವಕಾಶವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಪೋಷಕರು ತಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ರೋಲ್ ಮಾಡೆಲ್ ಆಗಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಬೇಕು, ಅವರು ತಮ್ಮ ನಡವಳಿಕೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅನುಕರಿಸುತ್ತಾರೆ.

5. ಪ್ರೌಢವಸ್ಥೆ- ಹದಿಹರೆಯದ ಪ್ರಾರಂಭವಾದ ಒಂಬತ್ತರಿಂದ ಹದಿಮೂರು ವಯಸ್ಸಿನ ಅವಧಿ. ಪ್ರೌಢಾವಸ್ಥೆಯ ಪ್ರಾರಂಭವು ಹದಿಹರೆಯದ ಆರಂಭವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಬಾಲ್ಯದ ವರ್ಷಗಳು ಮತ್ತು ಯುವ ಪ್ರೌಢಾವಸ್ಥೆಯ ನಡುವಿನ ಸೇತುವೆಯಾಗಿದೆ. ದೈಹಿಕ ಬದಲಾವಣೆಗಳು, ಜೊತೆಗೆ ಮಾನಸಿಕ ಮತ್ತು ಭಾವನಾತ್ಮಕ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮ ಪೋಷಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆಂಬಲಿಸಬೇಕು.

6. ಹಳೆಯ ಹದಿಹರೆಯ- ಹದಿನಾಲ್ಕು ಮತ್ತು ಹದಿನೆಂಟು ವಯಸ್ಸಿನ ನಡುವೆ ನಡೆಯುವ ಹಂತ. ಹದಿಹರೆಯದವರು ತಮ್ಮ ಆಹಾರದ ನಿರ್ಧಾರಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಪೋಷಕರು ಅಥವಾ ಇತರ ಆರೈಕೆದಾರರು ಮತ್ತು ಅಧಿಕಾರದ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು ಅವರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ, ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಆಯ್ಕೆಗಳ ಕಡೆಗೆ ಮಾರ್ಗದರ್ಶನ ನೀಡಬೇಕು.

7. ಪ್ರೌಢಾವಸ್ಥೆ- ಹದಿಹರೆಯದಿಂದ ಜೀವನದ ಅಂತ್ಯದವರೆಗಿನ ಅವಧಿ ಮತ್ತು ಹತ್ತೊಂಬತ್ತು- ಮೂವತ್ತನೇ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದಿನ ಹಂತ, ಯುವ ಪ್ರೌಢಾವಸ್ಥೆ, ಹತ್ತೊಂಬತ್ತರಿಂದ ಮೂವತ್ತು ವಯಸ್ಸಿನ ಅವಧಿಯಾಗಿದೆ. ಬಾಲ್ಯ ಮತ್ತು ಹದಿಹರೆಯಕ್ಕೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಇದು ಸ್ಥಿರ ಸಮಯ. ದೈಹಿಕ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಪೂರ್ಣಗೊಂಡಿದೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಅಂಗಗಳು ಮತ್ತು ದೇಹದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಗೊಂಡಿವೆ. ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ಯುವ ವಯಸ್ಕನು ತನ್ನ ದೈಹಿಕ ಉತ್ತುಂಗವನ್ನು ತಲುಪಿದ್ದಾನೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಧಾನ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾನೆ. ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯು ವರ್ತಮಾನದಲ್ಲಿ ಕ್ಷೇಮವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವುದಲ್ಲದೆ ಭವಿಷ್ಯಕ್ಕೆ ಭದ್ರ ಬುನಾದಿಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.

8. ಮಧ್ಯವಯಸ್ಸು- ಪ್ರೌಢಾವಸ್ಥೆಯ ಅವಧಿಯು ಮೂವತ್ತೊಂದರಿಂದ ಐವತ್ತರವರೆಗೆ ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತದೆ. ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಪ್ರಕಾರ, ಮಧ್ಯವಯಸ್ಸನ್ನು ಮೂವತ್ತೊಂದರಿಂದ ಐವತ್ತರವರೆಗಿನ ಅವಧಿ ಎಂದು ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈ ಹಂತದ ಆರಂಭಿಕ ಅವಧಿಯು ಅಂತ್ಯದಿಂದ ಬಹಳ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮಧ್ಯವಯಸ್ಸಿನ ಆರಂಭಿಕ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ, ಅನೇಕ ಮಹಿಳೆಯರು ಗರ್ಭಧಾರಣೆ, ಹೆರಿಗೆ ಮತ್ತು ಹಾಲೂಡಿಕೆ ಅನುಭವಿಸುತ್ತಾರೆ. ಈ ಜೀವನದ ಹಂತದ ಕೊನೆಯ ಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಮಹಿಳೆಯರು ಪೆರಿ-ಮೆನೋಪಾಸ್ ಅನ್ನು ಎದುರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಋತುಬಂಧಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುವ ಪರಿವರ್ತನೆಯ ಅವಧಿ, ಅಥವಾ ಮುಟ್ಟಿನ ಅಂತ್ಯ. ಮಧ್ಯವಯಸ್ಸಿನ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ದೈಹಿಕ ಬದಲಾವಣೆಗಳು ನಡೆಯುತ್ತವೆ, ಋತುಬಂಧ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಈಸ್ಟ್ರೊಜೆನ್ ಮಟ್ಟವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುವುದರಿಂದ ಮಹಿಳೆಯರಲ್ಲಿ ಮೂಳೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ನಷ್ಟವೂ ಸೇರಿದೆ. ಪುರುಷರು ಮತ್ತು ಮಹಿಳೆಯರಲ್ಲಿ ದೃಷ್ಟಿ ತೀಕ್ಷ್ಣತೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮಧ್ಯವಯಸ್ಕ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಸರಿಯಾದ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ವ್ಯಾಯಾಮದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಮುಖ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಅವನ ಅಥವಾ ಅವಳ ದೈಹಿಕ ಉತ್ತುಂಗದ ಸಮೀಪದಲ್ಲಿ ಉಳಿಯಬಹುದು.

9. ಹಿರಿಯ ವರ್ಷಗಳು, ಅಥವಾ ವೃದ್ಧಾಪ್ಯ- ಐವತ್ತೊಂದನೇ ವಯಸ್ಸಿನಿಂದ ಜೀವನದ ಕೊನೆಯವರೆಗೂ ವಿಸ್ತರಿಸಿ. ಹಿರಿಯ, ಅಥವಾ ವಯಸ್ಸಾದ, ವರ್ಷಗಳು ಐವತ್ತೊಂದರಿಂದ ಜೀವನದ ಕೊನೆಯವರೆಗಿನ ಅವಧಿಯಾಗಿದೆ. ಈ ಜೀವನ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಶಾರೀರಿಕ ಮತ್ತು ಭಾವನಾತ್ಮಕ ಬದಲಾವಣೆಗಳು ನಡೆಯುತ್ತವೆ. ವಯಸ್ಸಾದ ವಯಸ್ಕರು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್, ಹೃದ್ರೋಗ, ಮಧುಮೇಹ, ಅಥವಾ ಬುದ್ಧಿಮಾಂದ್ಯತೆಯಂತಹ ಗಂಭೀರ ಆರೋಗ್ಯ ಸವಾಲುಗಳನ್ನು ಎದುರಿಸಬಹುದು. ಪುರುಷರು ಮತ್ತು ಮಹಿಳೆಯರು ಇಬ್ಬರೂ ಸ್ನಾಯುವಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯ ನಷ್ಟವನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ದೇಹದ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಬದಲಾವಣೆಗಳಿಗೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತಾರೆ. ಚರ್ಮವು ತೆಳ್ಳಗಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗಾಯದ ನಂತರ ಗುಣವಾಗಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಸುಮಾರು ಎಪ್ಪತ್ತನೇ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ, ಈಸ್ಟ್ರೊಜೆನ್ ಮತ್ತು ಟೆಸ್ಟೋಸ್ಟೆರಾನ್ ಮಟ್ಟಗಳು ಕ್ಷೀಣಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ ಪುರುಷರು ಮೂಳೆ ನಷ್ಟವನ್ನು ಅನುಭವಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಅಂಗವೈಕಲ್ಯ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಅಥವಾ ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನರವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆ ಮತ್ತು ಖಿನ್ನತೆಯಂತಹ ಮಾನಸಿಕ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು, ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಅಥವಾ ಸೇವಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದ ಜೊತೆಗೆ ಆಹಾರದ ಬಗೆಗಿನ ವರ್ತನೆಗಳ ಮೇಲೆ ಪ್ರಭಾವ ಬೀರಬಹುದು. ವಯಸ್ಸಾದ ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಈ ಹಂತದ ಜೀವನದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಹಾರ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಕ್ಲಿನಿಕಲ್ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯ ವೃತ್ತಿಪರರಿಂದ ಮಾರ್ಗದರ್ಶನ ಬೇಕಾಗಬಹುದು.

ಜೀವನದ ಪ್ರತಿ ಹಂತದಲ್ಲೂ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಅಗತ್ಯಗಳು ಬದಲಾಗುತ್ತಲೇ ಇರುತ್ತವೆ. ಈ ಬದಲಾಗುತ್ತಿರುವ ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಜೀವನದುದ್ದಕ್ಕೂ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಕ್ಷೇಮವನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಪೋಷಕರು ತಮ್ಮ ಶಾಲಾ-ವಯಸ್ಸಿನ ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ಹದಿಹರೆಯದವರಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಕಡೆಗೆ ವರ್ತನೆಗಳನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಬೇಕು. ಅವರ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಪಾತ್ರವು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಆರೋಗ್ಯ-ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಮನೆಗೆ ತರುವುದು, ಇದರಿಂದ ಅವರ ಮಕ್ಕಳು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಮಕ್ಕಳು ವಯಸ್ಕರಾಗುತ್ತಿದ್ದಂತೆ, ಅವರು ಮಾಡುವ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಆ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಅವರ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹೇಗೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ಅವರು ಗಮನ ಹರಿಸಬೇಕು, ಪ್ರಸ್ತುತದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ. ಸಮತೋಲನ, ಮಿತಗೊಳಿಸುವಿಕೆ, ಸಮರ್ಪಕ, ವೈವಿಧ್ಯತೆಯು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಸಮಾಲೋಚನೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸುವ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪದಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಆಹಾರದ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವುದು, ಗರಿಷ್ಠ ತೂಕವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಮುಂತಾದ ವಾಕ್ಯಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೂಲತಃ ಒಬ್ಬರು ಖರೀದಿಸುವುದರಿಂದ ಹಿಡಿದು ಸೇವಿಸುವವರೆಗೆ ಭಾಗದ ಗಾತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು. ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಅಧಿಕವಾಗಿರುವ ಹಣ್ಣುಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳಂತಹ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಜೀವಕೋಶದ ಹಾನಿಯನ್ನು ತಡೆಯಲು ಮತ್ತು ಫ್ರೀ ರಾಡಿಕಲ್‌ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಮೂಲಕ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ! 

ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪೋಷಣೆಯು ಅಂತಹ ಮಾಂತ್ರಿಕ ಪದಗಳಾಗಿವೆ, ಅದನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿದಾಗ ಉತ್ತಮ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರೋಗವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಕ್ಲಿನಿಕಲ್ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನವನ್ನು ನಡೆಸಲು ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಯನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ನಿಮ್ಮ ಜೀವನದ ಎಲ್ಲಾ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ ಮಾರ್ಗದರ್ಶನ ನೀಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಆಧುನಿಕ ವೈದ್ಯಶಾಸ್ತ್ರದ ಪಿತಾಮಹ- ಹಿಪ್ಪೊಕ್ರೇಟ್ಸ್ 400 BC ಯ ಪ್ಲಾಟಿನಂ ಉಲ್ಲೇಖದೊಂದಿಗೆ ಮುಕ್ತಾಯಗೊಳಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ "ಆಹಾರವು ನಿಮ್ಮ ಔಷಧಿಯಾಗಲಿ ಮತ್ತು ಔಷಧವು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವಾಗಲಿ" 
C. ರೆಡ್ಡಿ ಜ್ಯೋತ್ಸ್ನಾ- HOD & ಚೀಫ್ ಕ್ಲಿನಿಕಲ್ ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನಿಸ್ಟ್ - ಕ್ಲಿನಿಕಲ್ ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್ ಇಲಾಖೆ. - ಸಕ್ರಾ ವರ್ಲ್ಡ್ ಆಸ್ಪತ್ರೆ